بیمارى کبد چرب، به طور معمول علامت خاصى ندارد و به دنبال انجام آزمایش هاى دوره اى و یا انجام سونوگرافى تشخیص داده مى شود. چاقی مفرط را می توان از عوامل اصلی ایجاد عوارض کبد چرب دانست.
یادداشتی از مریم ادیب پور:
در زمان ابتلا به کبد چرب چه غذایی مصرف کنیم؟
تاریخ انتشاردوشنبه ۱۱ ارديبهشت ۱۴۰۲ ساعت ۱۰:۲۵
توصیه های تغذیه برای کاهش علائم کبد چرب
· کاهش مصرف کربوهیدرات ها مانند قند ساده، نان، ماکارونی، کیک ها، بیسکویت و دسرها.
· افزایش مصرف فیبرها مانند سبزی ها و میوه های خام
· پرهیز از مواد لبنی پر چرب مانند شیر پرچرب، پنیرخامه ای، خامه، بستنی، ماست پرچرب
· استفاده از محصولات سویا مانند شیر و پنیر سویا برای جبران کلسیم شیر
· نوشیدن دو لیتر یا ۸ لیوان آب در روز
· استفاده از منابع غنی ویتامین C و سلنیوم (مقدار کم سلنیوم موردنیاز افراد سالم در غذاهای دریایی مانند میگو و ماهی و همچنین در مغزدانه ها وجود دارد)
· کاهش وزن
· پرهیز از مصرف مارگارین، کره، روغن دنبه و انواع غذاهای سرخ کردنی
· فعالیت بدنی روزانه یا هفتگی، انـجام ورزش هایی نظیر پیاده روی، شــنا یا دوچرخه سواری
· محدود کردن غذاهای آماده و فرآوری شده
· محدودیت مصرف انواع نوشابه های قند دار و آبمیوه های طبیعی
مریم ادیب پور کارشناس تغذیه واحد بهبود تغذیه جامعه مرکز بهداشت شهدای والفجر
گزارشگر : منیره خسروبیگ
کد مطلب : ۲۷۲۸۵
