مصرف سرانه ماهی در فارس سه كیلوگرم افزایش یافت

رییس سازمان جهادكشاورزی استان فارس گفت: مصرف سرانه ماهی دراین استان با سه كیلوگرم افزایش از 3/5 به 3 /8 كیلوگرم رسید. مهندس مهرزاد خرد، روز سه شنبه در گفت و گو با ایرنا افزود: این میزان مصرف سرانه ماهی در این استان تا پایان برنامه پنجم توسعه به 10 كیلوگرم خواهد رسید. وی بیان داشت: میزان مصرف ماهی در فارس سالانه حدود 38 هزار تن است كه از این میزان 14 هزار تن آن از استان های جنوبی وارد فارس و مصرف می شود. خرد ادامه داد: استان فارس و به ویژه شیراز از گذشته مركز تبادل آبزیان جنوب كشور بوده و مراكزعمده فروشی آبزیان دراین استان علاوه برتامین نیاز فارس بخش قابل توجهی را نیز به سایر استان ها صادر می كنند. رییس سازمان جهاد كشاورزی استان فارس، احداث مزارع مكانیزه مداربسته سردابی، احداث كارخانه تولید خوراك آبزیان به روش اكسترودر، احداث مراكز عمل آوری و بسته بندی آبزیان را از جمله پتانسیل های آبزی پروری در این استان عنوان كرد. بگفته وی ، با ایجاد تاسیسات زیربنایی برای چهار مجتمع پرورش ماهی سردابی و بهره برداری از یك مجتمع پرورش ماهی خاویاری می توان دوهزار تن به تولید ماهی سردابی و 50 تن به تولید ماهی فارس اضافه كرد. خرد احداث 25 مركز تكثیر ماهی زینتی با توان تولید پنج میلیون قطعه را از دیگر موفقیت های به دست آمده در صنعت آبزی پروری فارس دانست. وی گفت: فارس ازجمله استان های پیشرو در توسعه مكانیزاسیون مزارع پرورش ماهی است و تولید در واحد سطح در این مزارع از 10 كیلوگرم درمترمربع به 25 كیلوگرم رسیده است. وی بیان كرد: سالانه 250 تن ماهی به خارج از كشور به ویژه كشوركویت صادر می شود .